Ingrédients:
- 200 g de beurre,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 200 g de sucre,
-3 oeufs,
- 125g de maïzena,
- 325g de Farine,
- 1sachet de levure chimique (j'ai utilisé du bicarbonate alimentaire 1cuillère à café),
- de la cardamome ou vanille en poudre,
- 175 ml de lait,
- 50g de cacao,
- 50 g de sucre,
- 1 pincée de sel,
- du sucre glace,
Préparation:
Faire blanchir le beurre avec le sucre vanillé puis ajouter le sucre, les oeufs, et le mélange de Maïzena + farine+ levure, le sel et la cardamome ou vanille en poudre. Lorsque le mélange est homogène, délayez-y 125 ml de lait.
Garnissez un moule en couronne beurré des deux tiers de la pâte.
Mélanger le cacao, le sucre et le reste de lait avec ce qu'il reste de pâte. Puis verser sur l'appareil dans le moule.
Mélanger rapidement à la fourchette, en faisant des mouvements de spirale, puis glissez e moule dans le four chauffé à th.5 et laisser cuire 1 heure.
Laissez refroidir e gâteau et saupoudrez-le de sucre glace avant de servir.
Bonne dégustation!
