Smoothie pomme/orange et Lait d'Amande

Bonjour les ami(e)s voici une recette savoureuse et très bonne enfin à mon goût.

Au mois de Décembre de l'année dernière je vous présenté mon nouveau partenaire Eat your Box et sa sublime Box ou il y avait entre autres le sirop de Pamplemousse de la marque Monin que j'ai utilisé dans cette recette et le Lait d'Amande intense de mon partenaire Bjorg que je me suis achetée en grande surface pour goûter ayant des soucis actuellement avec les protéines de vache.

Pour cette recette il faudra donc:

2 pommes rouges ( celle que vous avez sous la mains iront très bien)

1 orange bien mûre

250ml de lait d'Amande intense

Un peu de sucre vanillé si le coeur vous en dit

1 à 2 cuillère à café de sirop de Pamplemousse Monin.

Préparation du Smoothie:

Epluchez et enlevez le coeur des pommes puis couper en morceaux et les mettre dans le blinder.

Coupez les extrèmités de l'orange et épluchez la. Prélevez les suprême d'orange ou mettre l'orange en morceaux avec les pommes c'est comme vous le désirez.

Versez dessus le lait d'Amande intense sur les fruits et rajouter le sucre vanillé si vous le souhaité.

Mettre le blinder en route au moins 5 minutes que vous ayez un smoothie voluptueux et homogène.

Dans un verre ou plusieurs mettre du sirop de pamplemousse dans le fond et versez le smoothie par dessus doucement.

Vous n'avez plus qu'a le déguster frais en le mélangeant légèrement à la paille. Vous aurez ainsi toute les saveurs qui se mélangeront doucement en bouche.

Laguiole

Bonjour les ami(e)s je vous présente mon nouveau Partenaire et pas des moindre Laguiole!

Je suis sûre que vous en avez déjà entendu parlé et même peut être en possédez-vous?! Laguiole innove la tradition comme leur slogan le mentionne et je suis tout à fait d'accord!!

Voici mes 2 cadeaux (que vous trouverez ici :http://www.laguiole-attitude.com/fr/72-accessoires-et-ustensiles et à prix tout doux) qu'ils m'ont gentille-ment offert et que je leur aurai sans doute acheté car vrai au top du top étant en acier inox et ergonomique! Les manches ont une prise en main superbe et aussi bien pour les droitiers que les gauchers (tester par une amie gauchère)! 

Ils ont un site fabuleux qui passe vraiment par l'innovation car vous pouvez créer votre propre couteau et vous recevrez un certificat d'authentification et son numéro! Ils ont de magnifiques coffrets cadeaux, en tout genre! Et pourquoi pas allez jeter un coup d'oeil sur leur soldes, l'art de la table et tout le reste (ouah je craque) !! Et croyez moi il y a des prix tout doux pour s'équiper ;-)

Je suis vraiment très fière de vous les présenter car en plus d'être une marque reconnue pour sa qualité et son logo, mais c'est aussi et avant tout une marque Française !

Merci à eux pour leur confiance et j'ai hâte de vous présenter mes futures recettes avec la roulette à pâte et ma roulette à Pizza qui toute deux roulent comme sur des roulettes ^^

Couronne des rois à la confiture du Vigneron

Ingrédients:

-100 ml lait

-30 ml eau de fleur d’oranger

- 21 g de levure de boulanger*

- 2 oeufs

- 50 g sucre en poudre

- 700 g farine

- 1 cuillère à café sel

- 100 g beurre mou

- 180 g à 200 g de confiture du Vigneron

de mon partenaire Charles Antona

Finition :

- lait sucré au sucre glace

- sucre en grain

Préparation:

Placer les ingrédients "sauf la confiture" dans l’ordre dans le bol de votre robot (à la main ça marche très bien je l'ai faite plusieurs années avant d'avoir mon robot).

Pétrir 10min.

Couvrir d’un torchon et laisser lever 1 heure. (Pour cette levée, je mets le bol dans le four préchauffé à 35° puis éteint).

Pétrir de nouveau quelques minutes au robot et placer 2h au réfrigérateur.

Sur le plan de travail fariné, pétrir la pâte quelques minutes, l'étaler au rouleau en forme de rectangle et badigeonner la pâte de confiture du Vigneron et insérer une fève.

Rouler la pâte comme pour un gâteau roulé et joindre les deux extrémité en pinçant légèrement pour souder la pâte et faire disparaître la jointure. 

Couvrir et laisser lever 30min au chaud (près d'un point de chauffage ou autre source de chaleur).

Badigeonner de lait sucré et décorer avec le sucre en grain.

Cuire 20min à 180°.

Voici ma recette  pour  http://lagalettedesrois.fr 

Eat your Box "Box de Janvier"

Bonsoir les ami(e)s! Voici la Box de Janvier de mon partenaire Eat your box ce fût une très belle surprise!!

Cette box de janvier intitulé "Recettes du placard"qui continent 7 produits culinaire et 1 ustensile:

- 1 Kit à omelette (légumes déshydraté: carottes, courgettes, champignons, persil, ail et oignon)

- 1 Boîte de Lunette à la myrtille de la marque Bjorg,

- 1 Sauce Caviar de tomate à l'ail de Sacla,

- 1 boîte de Thé noir Fumé des Jardins de Gaïa,

- 1 Boîte de pomme de terre écrasée saveur à l'ancienne de Mousseline,

- 1 Sachet Papillotes de poulet ail et oignon de Maggi,

- 1 Pot de Goma-Sio  de Jean Hervé (c'est un condiment original venu du Japon),

- 2 Clips pour cuillère (je ne connaissais pas mais super utile! On clipe sur le bord des casseroles et autres marmites ou poêle et on y met sa cuillère ensuite Adieux les tâches ;-)  )

Sans oublier le petit livret de recettes qu'il y a avec.

Elle est à prix doux à 20€ pour autant de produits de marques et de qualité pour varier les plaisirs !

Pour info: Vous pouvez vous inscrire à la box de Février spécial Saint Valentin si je peux dire ...

Pour toutes les personnes étant sur Mailorama vous pouvez bénéficier en plus d'un Cashback ;-)

Charles Antona

Bonjour les ami(e)s, j'ai l'honneur de vous présenter mon partenaire Charles Antona.

Charles Antona est le fondateur de L'épicerie fine Corse "Casa Napoléon" ou toute l'authenticité , les saveurs et les parfums de la Corse ont été mis en pot.

Natif de Corse depuis des générations, Charles Antona est soucieux de la qualité de ses produits ayant une plantation de Figuiers Bio à 25km d'Ajaccio, dans son domaine de Campestra.

En 2009 grâce au travail de son équipe, ils ont obtenu la certification ISO22000, pour l'ensemble de leurs produits. 

Voici les 3 produits que mon Partenaire m'a envoyer:

1 Gelée de Bière à la châtaigne,

1 Confiture de Vigneron,

1 Gelée d'Arbouse.

Ayant déjà tester la confiture du Vigneron dans l'une de mes recettes que je publierai prochainement je peux vous garantir de la qualité et les saveurs d'exceptions qu'il y a dedans!Le soleil de Corse mis en pot je conseille vivement d' y goûter car ceux sont vraiment des produits Authentiques.

Merci à Charles Antona et toute son équipe de leur confiance.

Régilait

La page de mon partenaire Régilait

Bonsoir les ami(e)s je vous présente mon nouveau partenaire Régilait!

Je connais déjà quelques un de leur produits et j'adore! De les avoir en tant que partenaire me fais avoir de nouveau une âme d'enfant!

J'ai connu leur lait en poudre quand j'étais toute petite et oui y a bien longtemps déjà ^^

Je suis très fière et j'espère que vous aimerez aussi car en plus d'avoir des produits de grandes qualités ils sont aussi si je ne me trompe pas les premiers à avoir créer le premier Lait écrémé en poudre qui séduit par ses vertus : digestibilité, équilibre nutritionnel… Le lait léger est né ! (en 1957)

Il faut savoir aussi que depuis 2007, Régilait obtient chaque année la certification IFS, qui garantie de professionnalisme et gage de confiance!  IFS est un référentiel de certification qui garantit la sécurité et la qualité des aliments. On ne peux pas être plus sûre de ce que nous consommons avec Régilait!...

Je vous conseille d'aller découvrir leur page en cliquant sur l'intitulé de la photo de mon partenaire vous y serez en un seul clic ;-) et vous pourrez découvrir toute leur histoire et astuces de chef, des recettes gourmande et bien d'autres choses!

A très bientôt avec des recettes composé de Régilait .

Bolognaise spécial fête et surtout anti-gaspillage

Je vous présente une recette qui m'a beaucoup surprise par son goût et c'est surtout pour éviter le gaspillage alimentaire car c'est rageant de perdre de la nourriture.

Mr Colibri pour le réveillon de Noël avant préparé beaucoup trop de farce pour le chapon. Une farce composé de Boeuf haché maison, d'abricot sec, de Cointreau, et petites épices diverses que je ne pourrai pas vous citer car je n'étais pas présente à ce moment là. Il a aussi c'est secret en cuisine :-)

Mais comme à chaque fois il y en avait beaucoup beaucoup trop qui me resté non cuite et impossible de congeler car c'était une viande que j'avais décongelé, donc pour ne pas que ça se perde voici ce que j'ai fais moi une fana de tomate j'en mangerai tout le temps ou presque....

Ingrédients:

1kg de farce environ qui me resté,

2boites taille moyenne de tomate en dés avec jus,

1gros oignon,

1petite boite de concentré de tomate,

de l'huile d'olive,

3morceaux de sucre,

sel et un peu de Piment d'Espelette.

Préparation:

Epluchez et émincé l'oignon puis réservé le.

Faire chauffer de l'huile d'olive dans le fond d'une grande casserole, et une fois chaude y mettre les oignons à revenir. 

Ajouter ensuite votre farce (qui vous resté dans le frigo) et mélanger bien avec les oignons et faite revenir le tout durant quelques minutes afin que toute la viande ou presque soit saisie.

Ajouter ensuite les dés de tomate avec leur jus. En général je met un peu d'eau dans les conserves pour récupérer toute la tomate.

Bien mélanger et rajouter ensuite la petite boite de concentré de tomate et bien mélanger.

Versez de l'eau afin de faire une "sauce" et dilué le concentré de tomate mais pas trop pour pas noyer la viande non plus. Si vous souhaitez vous pouvez en rajouter durant la cuisson.

Mettre les morceaux de sucre qui cassera l'acidité de la tomate.

Mélanger le tout et faire mijoter durant 10 à 15mins à couvert si vous avez mis peu d'eau ou découvert si il y en a de trop ;-)

Assaisonnez selon votre goût sel poivre ou piment d'Espelette.

Votre préparation anti-gaspillage est prête.

Servir avec des pommes de terre vapeur, une purée, des pâtes. Ou pourquoi pas faire des lasagnes avec ce que j'ai faillit faire mais il me manqué mes pâtes à lasagne et pas le temps d'en préparer.

Voilà les ami(e)s ma petite Bolognaise spéciale fête et surtout anti-gaspillage.

Bon appétit!